DENSIDAD

 Propiedades de la materia: densidad

OBJETIVO:  Observar las distintas densidades de los líquidos.

IDEA DE ENFOQUE:  En el proceso del estudio de la materia y la manifactura se estudia las propiedades de la materia y como interacción con otros materiales.  Los mismo ocurre cuando se manufactura las partes de un producto se estudia cuan útil y como encaja con las otras partes del equipo.

CONCEPTO: Una propiedad de la materia es que tiene masa, volumen y densidad. 

Haz que el alumno dibuje un triángulo con dos horizontales:




ACTIVIDAD: ¿Porque los líquidos forman capas?

Materiales:  tres vasos plásticos desechables de 7 oz o tubos de ensayo grande. Sorbeto transparente y colorante de alimentos.
Solución A: 7 oz agua + 1 gota de rojo  Solución B: 7 oz + 3 cdtas de sal + 1 gota de azul  Solución C: 7 oz de agua + 1 cdta de sal  + gota de agua verde.
Inserta el sorbeto en la solución cubriendo con el dedo índice el orificio y luego saca el sorbeto el líquido debe quedarse en el sorbeto. Con el mismo sorbeto repite la misma técnica con las otras dos soluciones.

orden es:
1. A+B+C   orden de color en el sorbeto:
2. B+A+C  
3. C+B+A
4. B+C+A  
5. A+C+B  
6. C+A+B


EXPLICACION:  ¿Importa el orden en que recoges el liquido con el sorbeto?  ¿Explica?  ¿Que relación hay entre la densidad y la salinidad?

APLICACION:  ¿Porque una bola flota en el río y en el mar?  ¿Es posible que una persona que se le pierda un objeto en el mar, lo encuentre en el mismo lugar que se le perdió? ¿ Es posible que una persona que se le pierda un objeto en el rio lo encuentra en el mismo lugar que se le perdió?

Aprendamos a calcular las caloría con los Jolly Rancher

Integración de Matemáticas con Salud Nutricional

Objetivo: Aprender a leer la etiqueta del producto. Calcular calorías de los dulces.  Conocer cuantos dulces es recomendado comer por día.  Calcular los gramos de azúcar por pieza en caja o bolsita y el total de azúcar y sodio que puede tener la caja o bolsita de Jolly Ranches si te lo comieras todo.

Materiales: regla, libreta o papel, cartulina, marcador, lápiz, cajita de Jolly Rancher sin abrir.

1. Comprar una bolsita o cajita de Jolly Rancher el que sea tu preferido.

2. Antes de abrir la caja observa la etiqueta que dice Nutrition Fact, esta es la etiqueta que te informa el valor nutricional del producto que compraste.

3. En un papel o en tu libreta de matemáticas has una tabla con el título: Análisis matemático del valor nutricional y las calorías de los dulces en un paquete de Jolly Rancher Gummies.  Haz 5 columnas: Número de piezas, calorías por pieza, grasas saturadas por pieza, mg de sodio por pieza y gramos de azúcar por pieza. Ya tienes preparado tu hoja para el análisis.

4. Identifica cuantas piezas recomienda la Empresa Hershey que te pueden comer (Serving Size) anota el número en tu papel.  ¿Cuántas calorías te informan que adquirirías?  

Ejemplo: Si el service size es 3pieces (45g) y las calorías por servicio es de 135.  Ahora necesitas conocer cuantas calorías tiene una pieza? Divido 135 calorías por 3 piezas y me da 45cal.  Cada pieza tiene 45 calorías.
5. Abre la caja de dulce cuentas los dulces y utilizando la tabla calcular mediante el uso de la multiplicación y la division lascalorías por número de piezas, loa gramos de grasas saturadas, los mg de sodio y gramos de azúcar.
Concluye cuantas calorías , mg de sodio y mg de azúcar si la persona se come la caja entera de dulces y no la comparte.

Importante: comer dulces no es dañino es no saber controlarse y el no compartir con tu familia y amigos.

CONSEJITOS UTILES CUANDO VAS A COCINAR

Al momento de cocinar , somos muchos los que por lo general se nos olvida echar un ingrediente o nos preguntamos porque nos sale mal la receta.  Cuando reflexionamos nos damos cuenta que no hemos estamos atento a lo que hacemos o que nos distraemos.  Así que recopile 15 consejos que nos da la chef puertorriqueña Cielito Rosado.
1. Cuando vayas a preparar una receta debes leer la receta con mucho cuidado.
2. Verifica si tienes todos los ingredientes y los equipos y utensilios para la confección.
3. Mide la receta completa y luego comienza la confección.
4. Sigue las instrucciones de las receta.  No hagas cambios a menos que tengas una orejita o recomendación para modificarla.  Esto te garantizará una receta muy sabrosa.
5. Antes de comenzar a preparar una receta limpia el área de trabajo y debes lavarte las manos.  Además siempre que vayas a cocinar utiliza zapatos cerrado y delantal.
6. Cuando termines de cocinar limpia todos los utensilios, equipos y superficie de la cocina.  Con esto evitarás que los alimentos se contaminen.
7. Nunca desatiendas las cocina mientras estás horneando o cocinando.
8. Para preparar frituras o lo ideal es utilizar una freidora (deep fryer) pero si utilizas una sartén profunda procura colocarla en la hornilla trasera para evitar accidentes.
9. Cuando vayas a sacar algo del horno utiliza siempre los guantes o agarraderas para evitar quemaduras.
10. Siempre que las instrucciones de horneo te indiquen que debes precalentar, pre calienta el horno, esto te garantizará un horneo perfecto.
11.  Para eliminar el mal olor y sabor del arroz ahumado, coloca y hunde una cebolla cruda en el centro, cúbrela con el arroz, tapa por 10 minutos y luego remueva la cebolla.
12. Cocine los vegetales verdes destapados para que conserven su color.  Los vegetales que crecen bajo la tierra se cocinan tapados.
13.Si trabajas con los flanes recuerda desmoldar frio para evitar que se rompa.  La recomendación del Chef Cielito Rosado es que una se retire el horno coloca sobre una superficie y deja enfriar.  Luego coloca en el refrigerador hasta que esté completamente frío.
14.Para espesar los guisos o salsas puedes hacer una combinación de harina de trigo y mantequilla a partes iguales y añadir al final a tu gusto.  Añada la cantidad que prefieras según el espesor que desees lograr.
15. Cuando trabajes con los huevos asegúrate que estén frescos, sumérjelos en agua salada si lo están caerán en el fondo, si flota no son frescos.